Kreolische Küche Venezuelas

Street Food – Events – Catering

Mit Leidenschaft promoten wir unsere Heimat Venezuela. HAM bietet selbstgemachte Spezialitäten unserer vielfältigen, kreolischen Küche an. Du findest uns auf internationalen Märkten, Festen und Food Festivals in folgenden Städten: Frankfurt am Main, Wiesbaden, Heidelberg, Karlsruhe, Großkrotzenburg und Darmstadt. Davon abgesehen organisieren wir venezolanische Feste und bieten einen Catering Service an. Wir laden dich ein den Geschmack der venezolanischen Küche zu entdecken und die karibische Atmosphäre zu genießen.

Herzlich Willkommen!

Über uns

Wir sind Venezolaner (aus Caracas), die seit Jahren in Deutschland leben. Hier, weit entfernt von unserer karibischen Heimat, kam uns die Idee in der Adventszeit Hallacas anzubieten. Die Hallaca ist wichtigster Bestandteil des venezolanischen Weihnachtsessens.

Zu Beginn organisierten wir private Feste für unsere Landsleute. Danach entschlossen wir uns den deutschen Gaumen zu verführen. Mittlerweile findest Du uns auf diversen Streetfood Festivals und internationalen Festen.

Ham bietet nicht nur Hallacas, sondern auch andere typisch venezolanische Spezialtäten und Produkte an.

Unsere Philosophie

Mit unseren selbsgemachten Spezialitäten möchten wir Dich für die kreolische Küche Venezuelas begeistern.

Wir pflegen unsere Traditionen und möchten diesen Reichtum mit Dir teilen. Grundlage unserer Arbeit sind alte Familienrezepte.

Dabei arbeiten wir ausschließlich mit frischen Produkten. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe.

 

Venezuela

Unsere Heimat Venezuela ist ein südamerikanischer Staat an der Karibikküste. Er grenzt im Süden an Brasilien, im Westen an Kolumbien und im Osten an Guyana. Venezuela ist ca. dreimal so groß wie die Bundesrepublik. Die Hauptstadt des spanischsprachigen Landes heißt Caracas.

Unsere Spezialitäten

Hallacas

Die Königin der venezolanischen Küche.

Das bekannteste und aufwendigste Gericht unserer Küche ist eine Maispastete mit würziger Fleisch- oder Gemüsefüllung im Kochbananen gegart.


Arepas

Runder und saftiger Maisfladen, der vielfältig gefüllt werden kann. In Venezuela führt an der Arepa kein Weg vorbei.

Der Klassiker in unserem Angebot: Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und Käse, dazu verschiedene Saucen zur Auswahl. Natürlich alles frisch, selbstgemacht und glutenfrei.

Produkte


Außer unseren Speisen, kannst Du bei uns exzellenten, venezolanischen Rum und folgende, exotische Cocktails genießen: Zum Beispiel Guarapita, Canelita und Papelón.

Catering

Bist Du an einem Catering interessiert?

Dann wende Dich an uns, wir machen Dir gerne ein Angebot.

Wir freuen uns auf Dich!

Veranstaltungen

Rochusmarkt Großauheim

22.-24. Sep 2017

41. Straßenmarkt, Großauheim. Hessen.

Street Food Festival Eltville

7.-8. OKT 2107

Elrville Erbach

Venezolanische Party

18 November 2017.  18:30 Uhr

Haus am See. Großkrotzenburg

Hochstädter Weihnachtsmarkt

Samstag, 9.Dezember  15-22Uhr

Sonntag,10. Dezember 11-21Uhr

Hauptstraße, Maintal.

HAM Venezuela in Aktion…

Kontakt

 Sofia Torres Bastidas (Inh.)

Im Flachsgewann 21

63538 Großkrotzenburg

info@hamvenezuela.com

Tel.+49 (0)6186 6829267

 

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