Events – Catering – Street Food

Mit Leidenschaft promoten wir unsere Heimat Venezuela. HAM bietet selbstgemachte Spezialitäten unserer vielfältigen, kreolischen Küche an. Du findest uns auf internationalen Märkten, Festen und Food Festivals in folgenden Städten:  Wiesbaden, Frankfurt am Main, Hofheim, Alzenau, Darmstadt, Gießen, Hanau und Großkrotzenburg. Davon abgesehen organisieren wir venezolanische Feste und bieten einen Catering Service an. Wir laden dich ein den Geschmack der venezolanischen Küche zu entdecken und die karibische Atmosphäre zu genießen.

Über uns

Wir sind Venezolaner (aus Caracas), die seit Jahren in Deutschland leben. Hier, weit entfernt von unserer karibischen Heimat, kam uns die Idee in der Adventszeit Hallacas anzubieten. Die Hallaca ist wichtigster Bestandteil des venezolanischen Weihnachtsessens.

Zu Beginn organisierten wir private Feste für unsere Landsleute. Danach entschlossen wir uns den deutschen Gaumen zu verführen. Mittlerweile findest Du uns auf diversen Streetfood Festivals und internationalen Festen.

Ham bietet nicht nur Hallacas, sondern auch Arepas und andere typisch venezolanische Spezialtäten und Produkte an.

kreolische Küche Venezuelas

Unsere Philosophie

Wir pflegen die traditionelle, kreolische Küche Venezuelas. Grundlage unserer Arbeit sind alte Familienrezepte.

Dabei arbeiten wir ausschließlich mit frischen Produkten. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe.

Mit unseren selbsgemachten Spezialitäten möchten wir Dich für die kreolische Küche Venezuelas begeistern.

Venezuela

Unsere Heimat Venezuela ist ein südamerikanischer Staat an der Karibikküste. Er grenzt im Süden an Brasilien, im Westen an Kolumbien und im Osten an Guyana.
Venezuela ist ca. dreimal so groß wie die Bundesrepublik.
Die Hauptstadt des spanischsprachigen Landes heißt Caracas.

Unsere Spezialitäten

Arepas

Runder und saftiger Maisfladen, der vielfältig gefüllt werden kann.

Der Klassiker in unserem Angebot: Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und Käse, dazu verschiedene Saucen zur Auswahl. Natürlich alles frisch, selbstgemacht und glutenfrei.

In Venezuela führt an der Arepa kein Weg vorbei.

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Hallacas

Die Königin der venezolanischen Küche.

Das bekannteste und aufwendigste Gericht unserer Küche ist eine Maispastete mit würziger Fleisch- oder Gemüsefüllung im Kochbananen gegart.

Ab Oktober kannst Du Hallacas bei uns bestellen.

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Produkte


Außer unseren Speisen, kannst Du bei uns exzellenten, venezolanischen Rum und folgende, exotische Cocktails genießen: Zum Beispiel Guarapita, Canelita und Papelón.

Catering

Bist Du an einem Catering interessiert?

Dann wende Dich an uns, wir machen Dir gerne ein Angebot.

Wir freuen uns auf Dich!

nächste Veranstaltungen

Food Truck Treff Hanau

Samstag 26.Mai  11:00 – 21:00 Uhr

Sontag 27. Mai  11:00 bis 17:00 Uhr

Hermann-Ehlers-Straße in Hanau Steinheim

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Südstadtfest Köln

Sa. 9. Juni

So.10. Juni

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Schloßplatzfest Wiesbaden

Samstag 23.Juni

Sontag 24. Juni

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Hofheimer Street Food Festival

Fr. 27 Juli- So. 29.Juli

Am Untertor, 65719 Hofheim am Taunus

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Street Food Festival Alzenau

Samstag 08. und Sontag 09 Sep

Innenstadt

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Veranstaltungen 2018

(Rückblick)

12.–13. Mai    Street Food Festival Geisenheim, Muttertag

05.–06. Mai    Wein & Jazz Hanau, Street Food

28.–29. April    Street Food Weekend Darmstadt

07.–08. April    Street Food Festival Köln

31.März – 02. April  Genuss und Gartenfest Großkrotzenburg

23.–25. März  Street Food Tour Giessen

HAM Venezuela in Aktion…

Kontakt

 Sofia Torres Bastidas (Inh.)

Im Flachsgewann 21

63538 Großkrotzenburg

info@hamvenezuela.com

Tel.+49 (0)6186 6829267

 

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