Cocina Criolla de Venezuela

Street Food – Catering – Events

Nos dedicamos a promocionar, con alegría y pasión, la cultura gastronómica de Venezuela en Alemania. Ofrecemos especialidades de la comida criolla y diversos productos típicos de nuestra tierra. Nos consigues en ferias y fiestas internacionales en la región Rin-Meno, en las siguientes ciudades: Fráncfort del Meno, Wiesbaden, Heidelberg, Karlsruhe, Darmstadt y Großkrotzenburg. .

¡Bienvenidos!

Nosotros

Nacimos en la ciudad de los techos rojos, Caracas. Aquí, en Großkrotzenburg, lejos de nuestro amado país caribeño, después de muchos años sin poder disfrutar del plato más emblemático de la navidad venezolana, la hallaca, surgió la idea de elaborarlo y ofrecelo a la comunidad venezolana. Así nace HAM, (Hallacas y Algo Más).

Al principio comenzamos organizando fiestas privadas y después nos decidimos a dar el siguiente paso, seducir al paladar alemán. Actualmente nos consigues en diversos mercados y ferias internacionales.

HAM ofrece no sólo Hallacas, sino también otros platos venezolanos y productos.

Nuestra Filosofía

Nuestra misión es ofrecer productos artesanales y especialidades de la cocina criolla venezolana en Alemania. Para los amantes de la tradición y los auténticos sabores del Caribe.

Conservar la tradición, es lo más importante para nosotras. Utilizamos las recetas originales de nuestra familia.

Los productos y especialidades son eleborados con ingredientes selecionados, sin aditivos químicos, ni conservantes. Alimentos sin glüten.

 

Venezuela

Nuestra tierra, Venezuela, es un país suramericano, ubicado en el la costa caribeña.
Limita al sur con Brasil, al oeste con Colombia, al este con Guyana. Venezuela es próximadamente tres veces más grande que la Alemania.
El idioma oficial es español.
La capital se llama Caracas.

Nuestras Especialidades

Hallacas

El plato más conocido y elaborado de la cocina la venezolana. Se trata de un pastel de maíz, relleno de un guiso de carne, pollo y cerdo envuelto en hoja de plátanos. Plato típico navideño.


Arepas

Es el plato más popular que se consigue en la gastronomía criolla del país.Es el pan del venezolano, elaborado con una masa de maíz en forma circular, aplanada, asada o frita. Se rellena con varios tipos de combinacíones.

Nuestra clásica: Carne mechada, caraotas (frijoles negros), queso blanco rayado y las salsas tradicionales, mojito verde y picante.

Productos


Además de nuestras especialidades, puedes disfrutar del excelente ron venezolano y cocteles exóticos por ejemplo: Guarapita, Canelita y Papelón con limón.

Catering

¿Estás interesado en nuestro servicio de catering? Llevamos el sabor criollo de Venezuela a tu hogar. Contáctamos y con mucho gusto te enviamos una oferta que se amolde a tus necesidades.

A partir de septiembre comenzamos con la temporada de Hallacas, puedes hacer tu pedido y con seguridad disfrutarás de ésta exquisita tradición, cuando lo desees. Te llegará a la puerta de tu casa.

Próximos Eventos

Street Food Markt Hanau

04.- 05. NOV 2017  Altstadt Hanau

Mehr Info

 

Cena de Navidad Venezolana

Sábado, 18 de noviembre 2017   18:30 Uhr

Ven compartir y a disfrutar de la tradición venezolana.

Haus am See.  See Freigericht West 2, Großkrotzenburg

Más Información

 

Mercado de Navidad Maintal

Sa. 9/ Do. 10  diciembre 2017

Hauptstraße, Maintal

Sábado: 3 – 10 pm, Domingo: 11:00 am – 9:00 pm

HAM Venezuela en Acción

Video

Contacto

Sofia Torres Bastidas (Inh.)

Im Flachsgewann 21

63538 Großkrotzenburg

info@hamvenezuela.com

Tel.+49 (0)6186 6829267

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