Budare Venezolano Erreke 26 cm

Descripción del producto:

Plancha circular/ Sarten de hierro fundido usada tradicionalmente para cocinar las arepas o tortillas.

Recubrimiento antiadherente.

Medidas: 26 centimetros de diametro

Se puede utilzar en cocinas vitrocerámicas, de inducción, halógenas y de gas.

Recomendaciones de uso:

¿Cómo limpiar el budare?

Lavar a mano con agua templada y una esponja. Si quedan restos de comida también puedes calentar el budare con un poco de agua a fuego lento durante 3-5 minutos y utilizar un estropajo o cepillo para arrancar cualquier resto que pudiera haber quedado adherido. No lavar nunca en lavavajillas.

¿Cómo secar el budare correctamente?

Es muy importante que el budare quede siempre bien seco tras su uso. Para conseguirlo utiliza un papel o paño de cocina, seca su superficie y caliéntala para que no queden restos de humedad.

¿Cómo conservar el budare?

Aplica una fina capa de aceite sobre la superficie interior (área de cocción) y elimina el exceso de aceite con un trapo o papel de cocina antes de guardar el budare.

¿Cómo curar el budare?

Para que los alimentos no se peguen a la superficie del budare puedes realizar el tratamiento de “curación” como te explicamos a continuación:

1. Realiza el proceso de limpieza.
2. Aplica una fina capa de aceite vegetal en ambos lados del budare.
3. Calienta el budare dentro del horno durante 60 minutos a 230ºC.

BUDARE ERREKE, concepto venezolano rediseñado en España. Ha tomado como inspiración el clásico budare venezolano. Una solución para todas las personas que quieran preparar arepas con el mejor sabor y un tostado inigualable.

Este budare está precurado, se recomienda curar el budare antes de usarlo la primera vez.

IMPORTANTE:

Antes de usar el budare por primera vez se recomienda curarlo para preservar las propiedades antiadherentes:

1) Aplique un poco de aceite vegetal y esparcir sobre la superficie superior del budare.

2) Meter al horno 45 minutos a 220 grados.

RECOMENDACIONES:

El secreto está en lavar el budare sólo con agua, nunca usar detergentes.

Siempre secar el budare. Se recomienda ponerlo pocos minutos sobre la cocina encendida, para que se evapore el excedente de agua. Es muy importante que no quede húmedo, el hierro fundido virgen puede oxidarse.

Si se ha oxidado alguna parte que ha quedado húmeda no hay problema, solo debe usar un estropajo metálico para retirar el óxido y curar de nuevo.

Información sobre el producto: Material: 100% hierro fundido, no se dobla, prácticamente irrompible. Dimensiones: 26 cm de diámetro, Peso: 3.0 kg, Apto para hornos, cocinas de inducción, eléctricas y gas.