Carlos Torres Bastidas
Nuestro Redactor Carlos Torres Bastidas. Caracas, 1964. Biógrafo, ensayista, narrador y poeta. Es Licenciado en Letras (UCV, 1993)....
La empanada nuestra de cada día
A mis amigos los pescadores de Manzanillo Hablar de nuestras empanadas parece algo fácil, porque diariamente la encontramos...
El ingrediente secreto de nuestras hallacas
Con cariño a nuestros clientes y amigos Cada fin de año de nuestras vidas, un acontecimiento trascendental e...
El pan de jamón, nuestro acompañante en navidad y en toda ocasión
A mis amigos de aquellos tiempos, Cachito, Pitufo y El Mesié. Comencé a trabajar desde muy joven como...
La torta negra; siempre presente en nuestra mesa navideña
A mis abuelas Filo y Chana Si algo podemos decir, es que nuestra invitada de hoy, se ha...
Arepas con Diablitos; la mejor forma de comer jamón…
A los hermanitos Torres: Ángela del Valle, Isaac Alexander, Carol Alejandra y Sofía Angélica, quienes se chupaban los...
“Las recetas de Doña Ángela Custodia”
El delicioso pescado carite frito con arepa, un cariño para nuestros sentidos Una de las recetas, que es...
Ponche artesanal Los Torres, continúa la tradición
En esta entrega de “Sabores de Venezuela en Alemania”, acompañaremos a los hermanos Torres, con una interesante propuesta...
La gran bistesada al estilo Caratoba
A mis padres Algo que para nuestra familia, se ha convertido en una tradición, es la bistesada a...
El Parrillero, nuestro héroe de fines de semana.
El parrillero, nuestro héroe de fines de semana Lo interesante de los días de fiesta, no es la...