H.A.M Venezuela, 10 años de aprendizajes y éxitos

Tener un sueño y verlo realizado muchas veces supone un gran reto, mucha perseverancia y dedicación. Nosotros tuvimos un sueño, luego se convirtió en una idea que nos motivó, y que en muchas oportunidades nos presentaba obstáculos que con creatividad y muchas ganas de echarle pichón, logramos concretar.

La idea surgió en 2011, cuando vimos la oportunidad de cubrir las necesidades de un nicho de mercado que se había presentado; los venezolanos residentes en Alemania, que sentían nostalgia por su tierra, y que comenzó a expandirse para luego abarcar el mercado alemán y latino, que había mostrado un gran interés por la gastronomía y la cultura venezolana.

Al principio comenzamos elaborando el plato más emblemático de la gastronomía venezolana en navidad; nuestra querida Hallaca, de allí nuestro nombre: Hallacas & Algo Más (H.A.M) que ofrecíamos a nuestras amistades, y no pasó mucho tiempo para que aumentara la demanda, lo que nos tomó por sorpresa, y así nos vimos llevando hallacas a casa de nuestros clientes y amigos, porque esa es la mejor publicidad, una excelente calidad en el producto y la recomendación de nuestros clientes.

Posteriormente organizamos eventos a los que llamamos “ Fiestas venezolanas”, y en nuestro primer evento que fue un “Bingo de Primavera” en el año 2012, alcanzamos una participación sin precedentes. Ese mismo año la “Asociación Venezuela Creativa” nos invitó a participar en la Fiesta de Verano  (Fest der Volkerverständigung) en la ciudad de Karlsruhe, allí pudimos ofrecer a los asistentes nuestras hallacas, empanadas y cachapas. Esa fue nuestra primera experiencia positiva con el mercado alemán, así como la participación en la Semana Latinoamericana organizada por la Universidad Goethe de Francfort. Ambos eventos fueron punto de partida, en lo concerniente  a la participación en mercados internacionales.

Fue entonces cuando a partir del año 2014 comenzamos a participar plenamente en festivales gastronómicos, conocidos como “Street Food Festival” donde tomamos como producto principal nuestra querida arepa. En este tipo de eventos internacionales, nos decidimos  por la arepa porque la consideramos más versátil en cuanto a preparación y rellenos. Además le agregamos como aderezo nuestra exquisita “Salsa verde” que preparamos con una combinación de cilantro y perejil en las proporciones adecuadas, y que es muy solicitada por el público alemán, de igual manera sucede con la “Salsa picante H.A.M” que hace las delicias de los comensales y participantes a estos eventos.

Nuestros productos dieron un salto triunfal por el territorio alemán y desde nuestros inicios hasta el 2019 participamos exitosamente en 132 eventos. Entre los más resaltantes tenemos: el “Museumsuferfest” en Frankfurt, el “Schlossgrabenfest” en Darmstadt, el “One Race Human Festival” de Aschaffenburg. En el “Street Food Festival” en Colonia, en Düsseldorf, Frankfurt, Mainz, Heidelberg, Karlsruhe, Kaiserslautern. De igual manera en el evento “Lateinamerikanisches Wochenende” realizados en Francfort del Meno, Düsseldorf y Colonia.

Actualmente estamos trabajando con nuestra nueva tienda Online Shop, y ofrecemos nuestra deliciosa y tradicional hallaca y el “Ponche artesanal Los Torres”, en un maravilloso combo que hemos llamado el “Box 10º aniversario”, estamos seguros que es el regalo perfecto para nuestros amigos y familiares en estas navidades, y que representa esta década de éxitos, además de todos nuestros productos, disponibles en nuestro carrito de compras en: www.hamvenezuela.com/shop Así logramos llevar lo mejor de nuestro país a todas partes de Europa.

Venezuela siempre está presente en todos los productos nostálgicos que ofrecemos. En esos aromas y sabores que nos llevan al lugar donde nacimos. Lo hemos logrado a través del excelente servicio de encomiendas DHL, que nos permite llegar a toda Europa fácilmente.

Nuestros proyectos y expectativas para los próximos 10 años, son expandirnos y abastecer plenamente el mercado local y todos los países de la Unión Europea, afianzar nuestras alianzas comerciales, apoyar emprendimientos interesa y desarrollar nuevos productos con la filosofía de H.A.M Venezuela. Porque somos los pioneros en Alemania, y hemos demostrado ser una empresa familiar en crecimiento, dedicados a la comercialización de productos nostálgicos venezolanos, en Alemania y todos los países de la EU, para proyectarnos  nacional e internacionalmente.

Actualmente tenemos  aliados comerciales en España, Portugal y Alemania. Pertenecemos al grupo pionero del evento “Arepazo Mundial” organizado por la Asociación VenMundo.  Nuestra consigna empresarial y familiar es: ¡Llevamos Venezuela a tu hogar! y seguiremos haciéndolo.

Por Carlos Torres Bastidas ,  copywriter y redactor de contenidos de H.A.M Venezuela.

editorial@hamvenezuela.com

Fuentes consultadas:

Luisana La Cruz, Las mejores 50 recetas del día mundial de la arepa, VenMundo, Buenos Aires, Argentina, septiembre 2020.

Entrevista exclusiva realizada a Sofía Torres Bastidas, Directora Ejecutiva (CEO) de H.A.M Venezuela, diciembre 2021.

Fotografias: H.A.M Venezuela